La primavera nel piatto, vignarola!

Una passione senza limiti, quella per la vignarola, un piatto che celebra la primavera, è la primavera stessa, è tutta là dentro! Farla è relativamente facile, un po’ lunga, ma assolutamente meritevole! E’ perfetta come contorno, con una fetta di pane abbrustolito e un goccio di olio buono, ma anche come condimento per la pasta….