Risotto al radicchio, stasera cibo-coccola!

E’ serata di cibo-coccola!!! Sono tornata a casa intirizzita dal freddo e stanchissima, quindi zero voglia di mettermi ai fornelli per ore: desidero solo il divano, il plaid e qualcosa di caldo e gustoso da mangiare. Gli indizi ci sono tutti…….risotto!!! Ovviamente, in pentola a pressione!;-) Sono una fautrice della pentola a pressione, dimezza i…

Prove di catering

L’occasione e’ il compleanno di un amico, 80 invitati, un grande terrazzo per una serata in bilico tra l’estate e l’autunno Serata danzante, niente banchetti ma ‘qualcosa’ che aiuti a riempire lo stomaco mentre si azzarda un passo di ballo tra le idee buttate sul tavolo c’è questo riso Venere con ceci, pomodori secchi e scorza di…