Trancio di salmone al cartoccio con verdurine

Neanche ve la racconto, la classica giornata tipo (è pure lunedì!): redazione, passaggio veloce in cantiere, una puntata in cantina con mamma per vedere se c’è qualcosa da ‘saccheggiare’, poi spinning, doccia e capelli…insomma, si sono fatte le 21.30 e c’ho una fame mostruosa!!! Passo da Eataly (la comodità di trovare un supermercato aperto a…