E Scozia sia…!

E così, dopo due settimane di intensi studi e prove in cucina, la serata scozzese è arrivata…ed è passata, con successo! Trenta invitati + una tradizionen culinaria pressochè sconosciuta = ansia da prestazione a mille!!! L’occasione era la Burns Night, cioè la celebrazione di Robert Burns, famoso poeta scozzese, il cui ‘compleanno’, il 25 gennaio,…

bufala e acciughe…minimo sforzo, massima resa!

Questo è il perfetto esempio del detto “minimo sforzo, massima resa”: tartine con ricotta di bufala, alici sott’olio e pomodorini ciliegino secchi! L’idea l’ho tirata fuori dal cilindro poco prima del tradizionale pranzo della domenica, ero ospite e bisognava inventarsi qualcosa, mica potevo sfigurare!;-) Così, ho preso una ciabatta di pane, l’ho tagliata a fette…

My foodie Christmas tree!

E’ arrivato il Natale e per una volta ho deciso di fare l’albero a casa mia…in versione foodie, ovviamente! L’idea mi e’ venuta guardando la creazione della mia amica artigiana Federica: nella vetrina del suo Restyling troneggia questo sontuoso albero di stoffa con tante palline trasparenti che contengono gli strumenti del suo lavoro. Durante la…