The day after…pate’ di fegatini al marsala

Il ‘giorno dopo’ le elezioni Usa, con il risultato che c’è stato, ho proprio bisogno di cibo-coccola, qualcosa di morbido, denso, anche pieno di calorie, basta che dia un pò di sollievo, sono affranta! Girovagando senza idee al supermercato, sono finita al banco frigo e ho trovato dei fegatini di pollo…detto fatto, patè!!! Ho preso…

Risotto al radicchio, stasera cibo-coccola!

E’ serata di cibo-coccola!!! Sono tornata a casa intirizzita dal freddo e stanchissima, quindi zero voglia di mettermi ai fornelli per ore: desidero solo il divano, il plaid e qualcosa di caldo e gustoso da mangiare. Gli indizi ci sono tutti…….risotto!!! Ovviamente, in pentola a pressione!;-) Sono una fautrice della pentola a pressione, dimezza i…