Dopo hummus e babaganush, è il turno dello tzatziki, perfetto per l’aperitivo! Indovinate un pò, è anche facile e veloce 😉 Prendete un cetriolo piccolo, grattugiatelo con una grattugia a maglie non troppo fitte e lasciatelo sgocciolare per almeno una mezz’ora. Spremetelo ulteriormente con un cucchiaio per togliere l’acqua in eccesso, unite 1 o 2…
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Quattro europei in un cottage nel Wisconsin…
C’era una volta un tedesco, uno spagnolo, un’italiana e un’estone in un cottage di legno in riva a un lago del Wisconsin….non è l’inizio della solita barzelletta un pò razzista che gioca sugli stereotipi ma uno dei più bei ricordi del mio viaggio negli Stati Uniti. Dopo settimane di incontri con esperti, appuntamenti e visite…
Cecilia The Kitchen Witch 