Gamberoni in padella con verdure

E’ vero, latito da un pò, mi sono presa finalmente una settimana di vacanza…;-) Tornata a casa, dopo essere stata lontana dai fornelli così a lungo, la voglia di rimettermi a spignattare è stata fortissima….così come la pigrizia post-dolce far nulla! Campo libero quindi a una ricetta velocissima che mi riporta, cuore e mente, alla bellissima…

Sorpresa nella ‘Selva’

Esterno sera, macchia mediterranea, grilli a go go (anche zanzare…), parto alla scoperta di un nuovo ristorante…e rimango a bocca aperta! Che piatti! A cominciare dal crudo di baccalà su letto di finocchi, seguito da gnocchi di patate al nero di seppia con seppioline e gamberi rossi da leccarsi i baffi… Tempo due giorni, ritornata a Roma,…

Fine giornata

Una giornata infinita al lavoro, il ‘compleanno’ di Eataly con gamberi rosa a metà prezzo, una voglia matta di cucinare abbinata a una fame senza fine… Così, l’altra sera, ho messo insieme dei ravioli ripieni di patate e menta che avevo fatto qualche settimana fa e poi congelato, con i gamberi rosa saltati in padella e…