Negli ultimi giorni mi sono lasciata andare a qualche stravizio, niente di ultracalorico però un pò ne ho risentito. Ho deciso così di lanciarmi in una ricetta veloce e sfiziosa senza tanti grassi. Basta un petto di pollo, un limone e un paio di carote e zucchine. Ho fatto scaldare la bistecchiera e ho messo a cuocere…
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kataifi…che scoperta!!!
La scoperta dell’acqua calda…ho mangiato tante volte la pasta kataifi al ristorante ma non l’avevo mai cucinata in prima persona…che figata!! In questo caso, ne avevo una confezione aperta davanti, tanta fame e poche idee: cosa c’è di meglio quindi di un classico? Un dolce, con miele, anzi mieli, granella di nocciole e pistacchi di…
Cecilia The Kitchen Witch 