Crostata con lemon curd e meringa (per un gran rientro…)

Dopo mesi di assenza, complice una ‘comparsata’ in tv (vedi la puntata 36 di Cortesie per gli Ospiti su Real Time) rifaccio capolino sul blog…non ho smesso di cucinare nel frattempo, ma la quotidianità mi ha assorbito tanto!;-) Per il ‘gran’ rientro ho scelto un dolce, e già questo è strano perché non li amo…

Pasticcio di carciofi e piselli…ed è subito festa!

Ecco la ‘torta’ che mamma mi fa per il compleanno, per me è sinonimo di festa! Un pasticcio di carciofi (che adoro) e piselli, con una besciamella a unire e il tocco dolce dato dalla pasta frolla…ebbene sì, pasta frolla. Premesso che come quello di mamma, nessuno…ecco la ricetta per provare a rifarlo! Per la…