Gamberoni in padella con verdure

E’ vero, latito da un pò, mi sono presa finalmente una settimana di vacanza…;-) Tornata a casa, dopo essere stata lontana dai fornelli così a lungo, la voglia di rimettermi a spignattare è stata fortissima….così come la pigrizia post-dolce far nulla! Campo libero quindi a una ricetta velocissima che mi riporta, cuore e mente, alla bellissima…

Le zucchine ripiene di Fede

Fuga di tre giorni a Ponza…. Sole, mare, scogli, polpette di pesce, vino bianco ghiacciato, camminate e macchia mediterranea… La sera, a casa. Non abbiamo voglia di immergerci nel mondo vociante là sotto, lo rifuggiamo, meglio una cenetta in giardino, con la ‘prua’ del terrazzo puntata sul mare e sulle luci delle barche. In scena…