Zucca e castagne…what else?!

C’è bisogno di ripetere che adoro l’autunno??? Unisce alcuni dei sapori che amo di più, zucca, castagne, funghi, tartufo….serve continuare??;-) Stasera avevo voglia di zuppa (diluvia da matti a Roma), la zucca in frigo…what else? castagne! Per fare una cosa nuova, avevo visto qualche giorno fa una ricetta sul blog di panelibrienuvole (zuppa di verza…

Sfoglia gorgonzola e pere…autumn is back!

Un ‘giochino’ facile facile per celebrare l’autunno, basta un rotolo di pasta sfoglia, gorgonzola, una o due pere, timo e pepe. Cinque minuti per farla, 15/20 minuti per cuocerla, due minuti per mangiarla! Stendo la sfoglia, spalmo il gorgonzola (forse, la parte più difficile dell’operazione..:-), lavo le pere, lasciando la buccia, le spacco in quattro…