Una cena per sei…

“Ciao Cecilia, siamo in sei, che ci cucini di buono sabato?” Inizia così quest’avventura dell’home restaurant, altrimenti detto, venite a casa mia e sarete miei ospiti. Dei sei conosco solo Sonia, a lei mando il menù sul quale ho lavorato di meningi per giorni, cercando di fare una cosa sfiziosa ma non troppo cerebrale, di…

Domenica svuotafrigo (crumble salato, feta e pomodori secchi)

E’ arrivata la domenica svuotafrigo: rovistando la’ dentro ho trovato un panetto di feta, un barattolo di pomodori secchi sott’olio e un mazzetto di menta…una combinazione perfetta (anche cromaticamente :-)) Visto che non ho intenzione di abbandonare il divano per tutto il giorno, ho optato per la versione all-in-jar, tutto nel barattolo Ho recuperato dei…

Prove di catering

L’occasione e’ il compleanno di un amico, 80 invitati, un grande terrazzo per una serata in bilico tra l’estate e l’autunno Serata danzante, niente banchetti ma ‘qualcosa’ che aiuti a riempire lo stomaco mentre si azzarda un passo di ballo tra le idee buttate sul tavolo c’è questo riso Venere con ceci, pomodori secchi e scorza di…