E’ arrivato il freddo a Roma, non ancora quello invernale, ma quello autunnale di sicuro, e girando in motorino penetra nelle ossa. Aggiungeteci la (solita) lezione di spinning, massacrante, e un raffreddore persistente che non vuole andarsene (difficile prendendo pioggia in motorino un giorno sì e l’altro pure) e la risposta per la cena è………ZUPPA…
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Pioggia chiama zuppa! la scoperta del sedano rapa…
Roma sotto il diluvio universale…niente di strano, se non fosse che è il 31 agosto e nessuno è pronto al ritorno dell’autunno!!! Però, qualcosa di positivo c’è, pioggia chiama zuppa, matematico!;-) Così stasera a cena ho deciso di sperimentare il sedano rapa, brutto come la fame ma proprio buono!! Ricetta facile e veloce, come al…
I rimedi della nonna
Prime avvisaglie d’autunno…e puntuale arriva il raffreddore! Stavolta veramente la pioggia non c’entra, piuttosto l’aria condizionata, ma il risultato e’ purtroppo lo stesso: naso gocciolante, gola infuocata, testa ovattata e orecchie chiuse. Aspirina a parte, credo fermamente nei rimedi della nonna, a cominciare dal brodo di pollo, perfetto per scaldare, rincuorare e far passare il…
Autunno in arrivo…
L’autunno e’ alle porte, lo so perché la sera mi e’ tornata voglia di accendere il forno!;-) Stavolta la scelta e’ caduta sulla zucca, perfetta per un flan veloce che accompagni l’abbacchio a scottadito (carne bianca e saporita, un mix perfetto!) Preparo una marinatura aromatica con pepe (anzi, pepi plurale, nero e Sichuan), rosmarino, alloro,…
Cecilia The Kitchen Witch 