Sono giorni che sono bombardata da pubblicità del Black Friday…le ho ignorate tutte. Stasera però stavo pensando a cosa mangiare per cena, una cosa semplice, carne bianca, dei petti di pollo magari… Così si è accesa una luce…ma non si sta avvicinando il Thanksgiving?? Cavolo, ma è domani! Non che io sia un’appassionata della festa…
Tag: castagne
Zucca e castagne…what else?!
C’è bisogno di ripetere che adoro l’autunno??? Unisce alcuni dei sapori che amo di più, zucca, castagne, funghi, tartufo….serve continuare??;-) Stasera avevo voglia di zuppa (diluvia da matti a Roma), la zucca in frigo…what else? castagne! Per fare una cosa nuova, avevo visto qualche giorno fa una ricetta sul blog di panelibrienuvole (zuppa di verza…
Metti una sera a cena…l’agar agar
L’agar agar, questo sconosciuto…l’ho comprato tempo fa, ne avevo letto tanto (avevo cominciato con Cavoletto di Bruxelles qui e Dario Bressanini qui), ero curiosa di capire cosa facesse e come funzionasse, ma alla fine era rimasto per mesi sullo scaffale. Poi oggi sono arrivata a casa con voglia di topinambur (che novità…da quando l’ho scoperto…
Zuppa di lenticchie e castagne in barattolo
Lo so, e’ un vezzo estetico, ma mi piace moltissimo presentare il cibo nei barattoli. Mi piace che ognuno abbia il suo da rimirare, toccare, annusare…inoltre e’ molto d’impatto quando si impiatta. Cosi’ e’ nata l’idea, durante l’ultima cena a casa mia, di portare a tavola ai miei ospiti (praticamente tutti dei perfetti sconosciuti, era…
Cecilia The Kitchen Witch 