Tagliata di pollo con salsa agrodolce al limone e verdure al cartoccio

Negli ultimi giorni mi sono lasciata andare a qualche stravizio, niente di ultracalorico però un pò ne ho risentito. Ho deciso così di lanciarmi in una ricetta veloce e sfiziosa senza tanti grassi. Basta un petto di pollo, un limone e un paio di carote e zucchine. Ho fatto scaldare la bistecchiera e ho messo a cuocere…

aglio e cipolla, le mie ‘armi’ contro l’influenza

Speravo di averla scampata…finito l’inverno, basta influenza! Invece oggi, a un certo punto, ho cominciato ad avvertire il classico formicolio alla gola, che nel giro di un paio d’ore è diventato un dolore persistente, al quale si è aggiunta difficoltà a deglutire e quella sensazione di spaesamento tipica dell’arrivo della febbre. Ovviamente, succede proprio in…

Involtini di maiale alle prugne con salsa alle carote

Ovvero, viola e arancione, una gran passione! La situazione è la seguente (ok, è vero si assomigliano tutte…ma è quella che chiamano quotidianità!!!), lavoro fino a tardi, scappo al corso di farsi, mi fiondo anche a spinning, doccia, capelli, ritorno a casa…e non ci vedo più dalla fame!;-) Acchiappo dal frigo due braciole di maiale,…

Zucca e zenzero, zuppa anti-influenza

Anche le migliori cadono sotto i colpi dell’influenza…comincia con un leggero pizzicorio alla gola, uno starnuto di tanto in tanto, e si rischia di finire con un naso rosso e gocciolante! Tra i vari rimedi per prevenire un raffreddore galoppante, ho deciso di metterci del mio con una zuppa ad hoc di zucca con tanto…